2009年4月22日 星期三

我要鈣!

如何從飲食中攝取鈣質?含有豐富鈣質的食物包括 :
1.奶類:所有牛奶﹝奶粉、淡奶、鮮奶﹞及含奶的食物
2.豆類及其製成品:黃豆、黑豆、赤小豆、綠豆、腐竹、腐皮
3.乾果類:無花果、杏脯、西梅、杏仁、蓮子、合桃、芝麻
4.蔬菜類:西蘭花、芥蘭、莧菜、菠菜、西洋菜、芥菜、枸杞
5.海產
:蝦、蝦乾、蝦米
除了飲食以外,日常生活中亦需盡量減少酒及咖啡的飲用,因為兩者都能減低鈣質吸收,增加小便中鈣質的排泄量。

日常飲食中每百克含鈣量較多的食物
類 別     含 鈣 量 (毫 克 )
乾 核 桃 仁    119 偶爾會吃
牛 奶       120 愛喝
酸 乳 酪( 原 味 )147
鮭( 罐 裝 )  183
枸 杞      213 
黃 豆       216 豆漿類我愛
炒 南 瓜 子    235
榨 菜       280 這個我愛吃
黑 芝 麻      1241 這個也不錯

我明明就蠻愛吃高鈣食物~為什麼我鈣流失這麼快>"< 另外,滑石粉不是有毒嗎??

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